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BEIGNETS D'AUBERGINE

 

  

 

 

Prparation : 2 mn
Cuisson :
3 mn
Repos :
0 mn
Temps total :
5 mn

Difficult : Facile

 


Pour 2 personnes :
- 1 aubergine
- 1 oeuf
- huile d arachide
- sel

 

La recette
Beignets d aubergine
1/ Prparer les ingrdients.

Beignets d aubergine
2/ Peler l'aubergine et la couper en rondelles d'1,5 cm.

Beignets d aubergine
3/ Battre l'oeuf en omelette et y tremper les rondelles d'aubergine une une avant de les mettre dans l'huile chaude.

Beignets d aubergine
4/ Faire frire de chaque ct dans l'huile chaude en vrifiant la couleur.

Beignets d aubergine
5/ Egoutter sur un papier absorbant, saler et dguster.


Pour finir ... Chaud c'est un dlice et froid a se laisse manger !


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aubergines : beignet
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